川香炝拌土豆丝胡萝卜丝美味好吃的做法大全，川香炝拌土豆丝胡萝卜丝做法图解

水煮肉般香喷喷的炝辣椒油的做法

用料  

川香炝拌土豆丝胡萝卜丝的做法  

1. 1，土豆和胡萝卜擦细丝，入开水煮两分钟至熟。
   2，过两遍凉开水去掉黏糊糊的淀粉，用盐拌匀。
   3，辣椒切碎和花椒放入耐高温的瓷碗，小玻璃碗会炸裂，小红干辣椒一个就够，不然很辣。
   4，烧油至高温微微冒烟，倒入盛放辣椒和花椒的碗中，喷香四散。
   5，拌匀，造型，加点缀。
   

小贴士

也可以根据喜好，添加蒜末葱末等调味材料做炝油。