一个人会不会烧菜就看他会不会做红烧肉。
可是大家不会以为红烧肉这道菜只有中国有吧?
其实在日本料理及韩国料理都有红烧肉这道菜。(当然是中国传来的啦~~~~~~~)
今天滋滋就给小伙伴们带来一道日式红烧肉盖饭。快点和我一起做起来吧!
用料
五花肉 | 700克 |
大葱 | 一根 |
姜片 | 三片 |
清酒 | 适量 |
味淋 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
这道好吃的红烧肉和别人的不一样~~~~的做法
在平底锅倒入食用油,将五花肉放入油中翻炒;
倒入足量的水,将五花肉焯熟;
倒掉热水重新倒入等量冷水,放入大葱、姜片、老抽、生抽、清酒、味淋、糖,中火炖至收汁。
收汁阶段,可以适当加盐调味。
最后,盛一碗热米饭,盖上热乎乎的红烧肉,再撒上葱丝和芝麻。
小贴士
一碗简单又美味的日式红烧肉盖饭就这样完成啦!
在屏幕前流口水的小伙伴,还在等什么赶紧去做一份属于你的红烧肉吧!