用料
| 新鲜鸡腿 | 一盘 |
| 香菇 | 一盘 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 孜然 | 半勺（吃饭的小勺子） |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 4~5粒（根据鸡腿的量放） |
鸡腿炖蘑菇🍄的做法
将新鲜的鸡腿肉放入锅中，凉水下锅焯水放入一点葱，姜，把血沫弄干净
鸡腿焯完水 起锅烧油，放入适量冰糖，炒入冰糖融化，放入鸡腿
炒好以后，放入高压锅，放入调料：
生抽，老抽，耗油，料酒，盐，冰糖，孜然，开水，高压锅：炖12分钟左右
小贴士
炒糖色一定要把鸡腿的水份弄没，不然下锅让你怀疑人生😄😄
简单易学的鸡腿炖蘑菇🍄美食做法
厨艺录
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