简单快手的蒜香蓝贻贝美味好吃的做法大全，简单快手的蒜香蓝贻贝做法图解

蓝贻贝也叫淡菜，是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。蛋白质含量高达59%。我喜欢海鲜清蒸，原汁原味！

用料  

简单快手的蒜香蓝贻贝的做法  

1. 1、蓝贻贝冰箱冷藏解冻，

2. 用剪刀剪去带须的部份，

3. 冲洗干净摆盘

4. 蒜头压成泥，取一部份放锅里，用油小火爆香成金黄色，然后与剩下的生蒜泥混合，

5. 水烧开，保持沸腾；油和蒜蓉用汤匙均匀铺在青口贝上面，放入开水锅，大火蒸5分钟，关火，在蓝贻贝倒入蒸鱼酱油，再用热油淋上，撒小葱在上面。即可食用，香味扑鼻！！！