上次回娘家拿了些咸鸭蛋回来,一直纠结着怎么把就些咸鸭蛋给吃完,机会来了!
我的配料多了,只有十个咸鸭蛋,剩下的准备用荷叶包起来,蒸熟给娃当早餐。
用料
咸鸭蛋 | 10个 |
糯米 | 300克 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香菇 | 2朵 |
腊肠 | 1只 |
胡萝卜 | 半根 |
豌豆 | 100克 |
玉米粒 | 100克 |
简单好吃的糯米蛋的做法
把胡萝卜,香菇切丁
腊肠切丁
玉米忘拍照了。放油把葱炸香后下腊肠,小火煎香,把香菇,胡萝卜,玉米,豌豆全部放入炒香,加点生抽调味。我家的腊肠有点咸,我就没有放盐。
把炒好的材料倒入糯米搅拌均匀
这是拌好的
酿进去倒了蛋清的咸鸭蛋里
包好锡纸,放电饭锅里都40分钟
这是煮好的