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零技巧,老妈经常摆的一道菜,西兰花和木耳的味道非常搭,水焯菜和很刺激的蘸料综合,很奇妙。鼻子不通气的时候吃这个,酸爽😂
用料
西兰花木耳沾菜的做法
木耳提前一天泡发
西兰花洗净,切小朵。烧水,水开后放木耳焯熟,加入西兰花,变翠绿后马上捞出过凉开水。
调制蘸料:陈醋和海鲜酱油按1:2的比例混合,加入适量芥末油或者辣根。个人更爱吃芥末油,比辣根多一种香味,但是更呛。
摆好盘开吃,小心呛鼻子哦!