家楼下有间饭馆,那老板整天放这些海鲜大咖,每次看到都好想吃,可只有大份的外卖,所以决定自己摸索😄😄
用料
葱 | 一小把根 |
花蛤 | 1斤 |
基围虾 | 1斤 |
鲜鱿鱼 | 2只 |
蒜头 | 半个 |
姜 | 9片 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
简单粗暴的海鲜大杂烩的做法
把所有材料洗干净,切好
把花甲放入锅中煮开,捞起洗干净,备用
把配菜洋葱,青椒,葱,姜,蒜用油大火爆香(喜欢吃辣的,还可以加入辣椒)我们家小盆友不吃辣,所以这次没加
然后放鲜鱿鱼圈翻炒至7-8成熟
再放入基围虾翻炒至变色,再加入自己喜欢的各种配菜,我只加了青瓜
加入青瓜,盐,耗油翻炒1-2分钟就可以了,要不然青瓜太熟,太烂了就不好吃了🤓
啧啧,鲜美可口,又简单的海鲜大杂烩出锅了,是不是特简单😍
小贴士
海鲜可以根据自己的口味卖,吃完了海鲜还可以刷一些青菜。