地道的麻薯水晶粽子怎么做,如何烹饪麻薯水晶粽子才更好吃

厨艺录 人气:1.32W
麻薯水晶粽子的做法图解 麻薯水晶粽子的做法步骤

端午节要到了,最近很火的麻薯水晶粽子,特别馋[色色R][色色R][色色R],放冷冻不要太久,麻薯温度冰了就可以吃了,不然就变得有点白(我有点冻过些),反正糯糯叽叽的甜品超好吃的⊙▽⊙,关键做法也不难[害羞R]

用料  

1⃣冰淇淋配方:
冰淇淋 50克
玉米淀粉 5克
2⃣麻薯水晶配方:
木薯粉 100克
300克
35克

麻薯水晶粽子的做法  

  1. 冰淇淋加玉米淀粉混合均匀。

    麻薯水晶粽子的做法图解 麻薯水晶粽子的做法步骤 第2张
  2. 放入锅中搅拌至粘稠。

    麻薯水晶粽子的做法图解 麻薯水晶粽子的做法步骤 第3张
  3. 木薯粉+糖+水混合均匀。

    麻薯水晶粽子的做法图解 麻薯水晶粽子的做法步骤 第4张
  4. 木薯浆放入或者搅拌均匀,直到变透明粘稠。

    麻薯水晶粽子的做法图解 麻薯水晶粽子的做法步骤 第5张
  5. 不烫手后开始组装,模具大概能装 60克,先2个模具都分别塞好麻薯水晶,然后中间放馅,再两个对扣起来,用皮筋固定。

    麻薯水晶粽子的做法图解 麻薯水晶粽子的做法步骤 第6张
  6. 放冰箱冷冻半小时左右,麻薯变冰了就可以了,不然就不够水晶了。

    麻薯水晶粽子的做法图解 麻薯水晶粽子的做法步骤 第7张

小贴士

皮包的厚的话就2个冰淇淋配方,1个麻薯配方,做7个

皮包的薄的话3个冰淇淋配方,1个麻薯配方,应该能做10个,我没试过

推荐文章
最近文章