只要做就会的阿胶膏美味好吃的做法大全，只要做就会的阿胶膏做法图解

只要材料准备齐，做起来非常容易，以前没有动手，总觉得很难做阿胶膏。但又想吃阿胶就蒸熟冲甜酒吃。女儿也慢慢大了，想做成阿胶膏片方便给她带着随时方便吃，做妈妈的这是最大的动力。
于是开始跟做过的学习做，第一次总很紧张，做完后发现非常简单，现把自己做的步骤和大家分享，既功效好又好吃的阿胶膏。

用料  

只要做就会的阿胶膏的做法  

1. 准备好阿胶和黄酒
   用的东阿阿胶（药店有买），黄酒用的塔牌丽春酒。
   
   
   
   

2. 阿胶拆这样带包装敲碎，左边是敲了的

3. 敲得越碎越好，可以下午垫些厨房用纸，防止漏出来的

4. 我敲成这样了，将敲碎的250克阿胶倒进要熬用的锅内

5. 倒入500克黄酒，为了防止黄酒挥发，盖一层保鲜膜再盖锅盖。冬天泡3天，每天要搅拌下

6. 这是泡了一天，搅拌时下面有粘住的慢慢的搅动起来

7. 准备核桃，我用的云南老树核桃，自己把核桃肉弄出来

8. 红枣用的新疆灰枣，洗干净晾干备用

9. 准备熬阿胶的当天把整个红枣分三下剪开去核，这样食材才更新鲜。
   核桃也剥出来

10. 泡了三天的阿胶，有点粘稠了，开始准备熬了

11. 食材全部准备齐全：枸杞用的免洗的；
    黑芝麻可以买燕之坊的熟的，也可自己准备洗干净炒熟
    核桃肉剥好，烤香
    红枣剪好，烤一下
    如果省事没有工具核桃和红枣也可不烤，但为了效果更好，我都用锅烤了
    黄冰糖搅碎
    

12. 烤核桃

13. 烤盘上铺上保鲜膜，刷一层薄薄的麻油，把玫瑰花瓣散上（不放玫瑰也可）

14. 一切就绪，就开始熬阿胶了，开始中火，不停搅拌，把果冻状的阿胶熬化后倒入冰糖继续边搅边熬，别粘锅了哦。火关小点，但也不要太小，记得木勺不停搅拌，大概个把小时，就挂旗了，如下图

15. 这个时候关很小很小的火，让锅有点点温度，按材料的大小顺序以次倒入：核桃—搅拌句～红枣—搅拌匀～枸杞—继续搅拌～先倒一半黑芝麻～搅拌均匀～再把倒剩下一半，这时可以关火了。整个搅拌过程要快速，搅拌均匀后倒入烤盘中，压均，可准备擀面杖滚，抹些麻油（防止粘），最后再撒些玫瑰花瓣，盖上保鲜膜，用擀面杖压紧，大功告成。
    

16. 搅拌后

17. 冬天凉就屋内放置一晚，第二天就可以切片了。

18. 漂亮吧

19. 这个要点力气切，用菜刀切的，以后要网购专门切的

20. 每天可早、晚各一片空腹吃，然后喝些温开水
    

21. 可以网购些保装和封口机封好，给孩子带学校吃，在家就用保鲜盒放冰箱
    

22. 封口

23. 或者网购些包装盒，送人也非常有心意。