跟抖音上「贫穷料理」学的,做过几次,很受家人欢迎哈哈哈,对我这个做饭小白来说挺简单的~
用料
鸡翅尖 | |
姜末 | 半块 |
蒜末 | 1头(越多越好) |
香葱 | 少量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
小米辣 | 4-5个 |
蒜香翅尖•好吃又下饭的做法
鸡翅炒出血水,冲洗干净
加适量姜末,蒜末,料酒,盐,老抽,抓匀腌制片刻
热锅烧油,大火炸鸡翅30秒,捞出沥干后复炸一遍
洗锅后,烧油加配料,小米辣,香葱,姜末,蒜末爆香后,倒入鸡翅尖翻炒片刻,加料酒和水小火焖煮一会儿
大火收干水份,加少许白糖,出锅前可以尝一下咸淡,觉得淡了加点盐,翻炒出锅,出锅后撒上灵魂白芝麻~