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老家的一种美食,用葛根做的,搜遍下厨房居然没有这个,那我必须给补上
用料
葛粑的做法
这是原料的样子,切片
油烧热然后开小火炸
炸好后撒点盐就能吃了,当然,不用油炸也可以直接炒,但是容易粘成一坨
小贴士
这个葛粑必须趁热吃,冷了后就变硬了,口感类似糍粑,但是比糍粑有嚼劲