简单易学的垮炖黄花鱼泡饼美食做法

看到鲜冻黄花鱼75折忍不住买了两条～

用料  

垮炖黄花鱼泡饼的做法  

1. 鱼洗净，纸擦干，盐涂抹鱼身，切道道，塞姜丝；腌制了两条，因为就两人吃饭就只做了一条。

2. 腌制同时准备一个料汁：生抽+老抽+料酒+糖；大葱、姜丝少许准备；

3. 多放点油，油热后把鱼从锅边滑下去，不着急翻面，晃动锅子，鱼能动起来基本就可以翻面啦！

4. 今天煎的还算完美～

5. 煎好后捞出来备用～

6. 热锅凉油，爆香大葱姜丝～

7. 把鱼放进去，料汁也浇上去。

8. 加开水没过鱼～

9. 加点蒜瓣，煮15-20分钟；

10. 汤汁快干了可以放饼进去，没有或者不喜欢吃的也可以不放～

11. 出锅摆个盘就可以吃啦～

小贴士

煎鱼不要太心急哦～