用料
| 豆皮 | 一张 |
| 金针菇 | 400克 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 青瓜 | |
| 香菜 | |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 花椒油 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
炝拌豆皮金针菇的做法
将豆皮切丝，金针菇去根撕成细条，分别用开水焯烫后沥干水分放入盆中备用
青瓜、胡萝卜切丝，香菜切段放入盆中，蒜切蓉放入盆中，调入盐和辣椒油
烧热花椒油，趁热浇在蒜末上，拌匀即可
简单易学的炝拌豆皮金针菇美食做法
厨艺录
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