不喜欢甜鸡蛋的可以参考参考，这个是咸的
用料
| 鸡蛋 | 4个（根据自己需要） |
| 盐 | 半小勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 2滴 |
| 草果粉 | 1小勺 |
| 油 | 少许 |
| 开水 | 少许 |
| 火烧辣椒 | 1勺（可不加） |
炖鸡蛋的做法
选一个不锈钢小盆（防止顿的时候炸裂）先放油，加点开水融化（忘记拍照了*^O^*）
稍微凉点，加入辣椒，生抽老抽，盐，草果粉搅拌均匀
![炖鸡蛋的做法步骤图，炖鸡蛋怎么做好吃 第2张]( "炖鸡蛋的做法步骤图，炖鸡蛋怎么做好吃 第2张")
打入鸡蛋（不用搅拌，可以轻晃容器）
![炖鸡蛋的做法步骤图，炖鸡蛋怎么做好吃 第3张]( "炖鸡蛋的做法步骤图，炖鸡蛋怎么做好吃 第3张")
锅中放入热水，将鸡蛋放到水上面，盖上锅盖，隔水炖10～20分钟
![炖鸡蛋的做法步骤图，炖鸡蛋怎么做好吃 第4张]( "炖鸡蛋的做法步骤图，炖鸡蛋怎么做好吃 第4张")
炖至蛋清变白，蛋黄凝固（想吃嫩的可以不用凝固），出锅即可
![炖鸡蛋的做法步骤图，炖鸡蛋怎么做好吃 第5张]( "炖鸡蛋的做法步骤图，炖鸡蛋怎么做好吃 第5张")
炖鸡蛋美味好吃的做法大全，炖鸡蛋做法图解 如何做炖鸡蛋最美味
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