私房猪皮冻美味好吃的做法大全，私房猪皮冻做法图解 如何做私房猪皮冻最美味

用料  

私房猪皮冻的做法  

1. 先把猪皮毛和肥油处理干净，然后放入姜片料酒抄下水，多煮一会，去除剩余的油脂。捞出以后，切成细条，放入锅里，加入比猪皮多三倍的水量，然后再加入八角、生抽、盐、料酒，一起熬制，熬的差不多入味了，把调料捞出，继续熬制，大约两个多小时就可以了。然后，出锅放凉，劲道透亮的皮冻就做好了。切成自己喜欢的形状，浇上料汁，一道醇香的美味即刻打开你的味蕾。