冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。天冷了,活动较少,大鱼大肉吃多了,拌个萝卜丝调剂下胃口,好吃又好看。
用料
心里美萝卜 | 1个 |
香菜 | |
盐 | |
糖 | |
香油 |
冬吃萝卜#香拌心里美#的做法
心里美萝卜洗净切丝,撒盐拌匀,腌一会儿,萝卜丝会出水,将腌出的水倒掉。
撒点糖拌拌匀,此时可以尝下咸淡调整用盐用糖量。
加入切成段的香菜,滴几滴香油,也就是芝麻油,拌匀即可。
小贴士
1)用的心里美萝卜,别的萝卜也可以。
2)萝卜腌出水后再放香菜。香菜不要和萝卜一起腌,会蔫儿,不好看。
3)糖可以很好的中和萝卜的辛辣味,建议不要省略。
3)我用的香油,清爽口味。爱吃辣的朋友,也可以用辣椒油。