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花旗参可增强中枢神经系统功能,保护心血管系统,提高免疫力,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,很适合夏季“清补。响螺片有滋阴的功效,搭配煮汤味道鲜美,滋阴清补。
用料
花旗参响螺片鸡汤的做法
提前泡发响螺片,如图所示,泡发好后切成条。
鸡肉斩块,洗净后焯水,洗干净血水备用。
其他食材洗净备用;
所有的食材倒入炖盅内,加入适量的水,慢炖2小时。
加入盐调味即可!