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在北美的鸡翅相当便宜全翅要比鸡中翅更便宜冰箱里最不缺的就是鸡翅所以…鸡翅做法必须得换着来让每一次感觉都是一道新菜这一道黑椒鸡翅,是多年前在一档烧烤纪录片里学到的酱汁调配学会了,无论烤或者煎提前按照比例腌制就非常好吃一起做吧
用料
烧烤纪录片里的黑椒鸡翅的做法
鸡翅洗净,刮痕
参照上面食材比例,放入料酒、黑胡椒碎、生抽、花生酱、盐,抓匀腌制15分钟
最后加一勺生粉(⚠️可锁水,不加也没关系)
平底锅热油,铺上几块姜片,放鸡翅下锅,一面煎5分钟,表皮金黄就可以翻面,另一面煎五分钟(⚠️烹饪时间根据自家炉灶决定,熟透即可)
最后一步,给鸡翅刷一层蜂蜜,一面煎30秒
翻面刷一层蜂蜜,煎30秒
黑椒鸡翅出炉啦,这道菜的点睛之笔是加入了花生酱,以及最后刷蜂蜜封层
啦啦啦~看图片就很好吃😋