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一提到吃虾是否都要油焖呢?推荐大家一道省时省力,但同样好吃的耗油大虾🦐,不要太简单了好嘛!
用料
无敌简单的耗油大虾🦐的做法
准备虾400g,什么虾都可以,我用的是黑虎虾,去虾须、虾线,开背
锅底放油,把油摊开
将虾放入锅中,煎至一面完全变红
翻面,将另一面煎至完全变红
放耗油少许
翻炒至所有虾都粘到耗油,不要翻炒过久,避免虾肉变老
出锅装盘
小贴士
只要虾肉熟了即可出锅,千万不要翻炒过久,虾肉变老口感就不好了。虽然简单,同样很美味,试试吧~