常在外面喝菌汤,甚至呷哺的菌汤锅不为了涮肉只为了喝汤!今天也尝试着做一回,简单美味,得到老爸老妈赞不绝口,开心😃
用料
海鲜菇 | 若干 |
蟹味菇 | 若干 |
口菇 | 若干 |
金针菇 | 若干 |
鸡翅中 | 6个 |
蘑菇 | 若干 |
蒜瓣 | 4瓣 |
海鲜酱油 | 少许 |
盐 | 少许 |
枸杞 | 若干 |
大枣 | 若干 |
鲜菌鸡肉汤的做法
准备菌类,切成小块,洗净备用!
锅内少许油,将菌类下锅翻炒至水分炒出即可,捞出备用!
鸡翅冷水下锅去除血沫捞出,锅内少许油放蒜瓣煸炒出香味➕鸡翅入锅➕海鲜酱油翻炒,上色即可成出备用!
将处理好的菌类放入沙锅中➕开水,待开锅后加入煸炒过的鸡翅,放入枸杞、大枣,盖盖温火加热一个半小时!
加入少许盐,即可享用!
小贴士
煸炒过程,油量一定要少,不然喝起来口感会觉得腻!