麻辣千叶豆腐（炒莴笋）美味好吃的做法大全，麻辣千叶豆腐（炒莴笋）做法图解

干锅版的千叶豆腐，非常好吃！

用料  

麻辣千叶豆腐（炒莴笋）的做法  

1. 千叶豆腐切薄片，莴笋头去皮切片，青红椒切段，姜切末准备。

2. 【炸千叶豆腐】锅中入15克油，烧热后放千叶豆腐炸至膨胀变微黄后捞出。

3. 千叶豆腐炸好了。过程很神奇～

4. 就着锅中的余油，放红椒、姜末、花椒、孜然、郫县豆瓣炒30秒，再倒入莴笋中火焖3分钟后，翻炒1分钟。

5. 倒入千叶豆腐，加盐2克、糖5克、生抽8克、老抽5克，中火翻炒3分钟。关火后最后放青椒，就着余热搅拌均匀即可！

小贴士

真是Q弹可口，令人欲罢不能！