原汁原味不加糖也一样香甜,趁热吃和冷凉吃不一样的口感哦⊙∀⊙!
用料
红薯面粉 | 一斤 |
热水 | 适量 |
原汁原味红薯窝头的做法
红薯面粉放入大盆里备用
用热水搅拌一半的面粉,一定要是热水 热水 热水那种烫手的热水😄逐渐加水和成面团。
面团备用。
把面团分成一个个小面团。搓圆后 从中间按压一个小窝窝,在从窝窝的中间开始向四周按压逐步变成窝窝头啦!
锅里加水,篦子上刷一层油,把窝窝头放好,开火,水开后20分钟就可以了。
二十分钟后起锅开吃。
趁热吃软糯甜,稍微凉点吃特别劲道,带着丝丝甘甜,可口啊!😄
很劲道吧!👏👏👏😍
小贴士
和面一定要用有点烫手的水哦⊙∀⊙!面要和成稍微硬点的面团啊!捏窝头时可能会有些裂痕,没关系啊!蒸好后就没有啦!不影响的。