今天就跟大家分享了一道非常下饭的快手菜,是土豆和西红柿的好吃做法,拿肉都不换的土豆新吃法,做法简单,好吃又下饭,上桌汁都不剩!
用料
番茄 | 2个 |
土豆 | 1个 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
番茄酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 少许 |
食用油 | 适量 |
番茄土豆丁的做法
番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,土豆去皮切成丁,蒜切末,葱切葱花
锅中注入清水烧开,放入土豆丁,煮2分钟左右捞出控干水分备用
锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,加入番茄翻炒至出汁,边炒边用锅铲压,很快就出汁
加入土豆、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐
翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可
成品图
图二