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用料
炖油豆角的做法
起锅烧油,先放葱姜煸炒,然后放肉继续翻炒,变色后放酱油煸炒两下。接下来放豆角继续翻炒到变色
放开水,八角 盐 小火炖煮几分钟,炖到豆角软烂无汤就可以
炖成这样就可以出锅了
小贴士
豆角多煸炒一会,这样炖煮时间短,很容易就熟了。