餐桌上
我们在抢吃菜菜里面的笋
外婆看着
笑笑
一边让我们多吃菜
一边聊着家常
......
提着外婆塞给我的一包红薯
和她老人家告别
害羞的我
没有拥抱
就匆匆开车离开了
......
傍晚
一张照片发过来
外婆挖了好多笋回来
坐在那里
一根根在剥
看着照片
眼泪就要掉下来
......
无论我们是谁
无论我们在哪里
做着什么
唯长辈给予我们的爱
发自内心
不变
......
用料
笋 | 150克 |
咸菜 | 50克 |
五花肉 | 50克 |
盐 | 适量 |
外婆手剥笋的做法
正在剥笋的外婆,她要在第二天一大早寄给我
满满的一大盆,新鲜脆嫩
外婆做的咸菜
笋洗干净
切成小段。
外婆说要用猪油炒,所以切了一点五花肉弄一点猪油出来
开始
猪油渣捞出来,可能不捞出来也行,但是我想做的和外婆烧的一模一样
加入笋丁,中火炒四五分钟,变软一点,中途加盐
加入咸菜继续炒一两分钟
加2勺水,盖上盖子焖两分钟
出锅
留一碗出来,你尝尝和外婆烧的一样不?