专治夏天没有胃口小菜系列，泰式酸辣柠檬鸡爪，口感酸辣爽口，真的好吃停不下来，超级过瘾，大家都做起来吧！
用料
| 味好美泰式甜辣酱 | 半袋 |
| 鸡爪 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 小米辣 | 10个 |
| 香菜 | 3根 |
| 小葱 | 2根 |
| 柠檬 | 半个 |
| 姜粉 | 1勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒八角 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法
盆中倒入2勺小苏打，白醋，搓洗鸡爪，这样能有效的去除鸡爪异味，而且煮完了以后，颜色洁白Q弹！
![泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张]( "泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张")
鸡爪剪去指甲，剁成小节！锅中做水放八角料酒煮处理好的鸡爪，水开煮20分钟，关火！
![泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张]( "泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张")
把煮好的鸡爪放入冰水泡一会儿，我提前用大可乐瓶子冷冻了一瓶水，泡十分钟，然后控水备用！
![泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张]( "泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张")
准备一个大碗，开始调料，放入上述所有食材，柠檬注意要把籽去掉！调好的汁备用！
![泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张]( "泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张")
把泡好的鸡爪捞出控水，放进调料的大碗中，用筷子拌均匀！
![泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张]( "泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张")
倒入保鲜盒中，再放进冰箱冷藏一个小时以上，口感最佳！
![泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张]( "泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张")
最适合夏天没胃口，酸辣爽口，喝点小啤酒🍺，好吃的根本停不下来！
![泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第8张]( "泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图 第8张")
小贴士
清洗鸡爪的时候放白醋和小苏打，是为了有效的去除异味，而且煮出来的颜色洁白，口感更加Q弹！！！