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用料
山疙瘩特产豆干炒瘦肉的做法
热锅,烧油,下姜片蒜片,待料炒香出味,瘦肉与 糖 酱油 耗油 老酒(可用料酒) 八角粉一起炒
待肉熟,加水,盖锅盖,等沸腾再烧十五分钟
盛出前加香菜,使菜品有丰富的色彩
小贴士
豆干一定要熟