>
拿一些食物,随心所欲地在盘子里一放,形成一个造型,自己觉得顺眼、称心即可完成了摆盘,目前我的摆盘理念就这么简单。查看了一些摆盘资料,原来摆盘的艺术有很多很多,从盘子的选择、食材的颜色、菜品的纹理、中心点、主副菜、堆积法、层次感、酱料法等等,太多太多的知识要点,慢慢看喽…
用料
随意摆盘有颗快乐的心的做法
在西餐里有一句话:在食物入口前你的眼睛进行了第一轮尝试。
西餐里每一道菜都非常讲究第一印象,如果这道菜卖相好,端上桌时能令人食欲为止一振,这道菜就已经成功了一半!
我爱喝茶
早餐的色彩。
吃牛肉的卖相
个性
阳台的小天地
每天的花样
摆盘与色彩
下午茶
不重复
巧克力馒头
烤鸡脯肉