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简汤。
用料
皮蛋炖大白菜的做法
将白菜,大蒜洗净备用
油锅烧烫放入白菜大火翻炒一分钟,加入大蒜,清水,皮蛋切破放入锅中传,加盐适量,大火煮开后转小火将白菜炖烂。起锅前加入适量鸡精,既可。
小贴士
喜欢的还可以放一两片红椒,增加颜色。