长相很蘑菇包 因为没刷蛋液
用料
水 | 170克 |
酵母 | 3.5克 |
糖 | 10克(5红5白) |
鸡蛋 | 1个 |
高粉 | 200克 |
低粉 | 50克 |
可可粉 | 20克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 10克 |
黑巧克力 | 56克 |
黑眼豆豆不正宗版的做法
温水酵母糖 化开 放入打好的蛋液
干性材料混合 混入水中拌匀 醒20分钟
加黄油 这时候应该不粘手 醒1小时
撒干粉 排气切割成8个 每个塞7g巧克力 (或者7个8g)整成圆形
刷点黄油放到烤纸上 三发10分钟
180度 16-18分钟 中层 我说不是土豆就不是土豆 (是蘑菇)
小贴士
完全山寨 不过好吃
小一点好看