简单易学的绿豆淮山马蹄糕美食做法

病毒🦠厉害，来个绿豆清热解毒一下

用料  

绿豆淮山马蹄糕的做法  

1. 绿豆或脱皮绿豆浸泡一晚上

2. 大火蒸熟绿豆，大概半小时，状态是一捻就烂；剩下15分钟时可以同时蒸淮山和马蹄（切粒）

3. 用料理棒将绿豆打碎成绿豆泥（或用饭勺、薯泥器压烂），压烂淮山和马蹄粒混合成团，等分成你需要的大小和数量备用（我大概10g一个）

4. 绿豆泥倒进不粘锅，加入玉米油、冰糖，炒至抱团即可

5. 分绿豆团，我大概20g一个，包住淮山马蹄团，压模，ok！开吃…因为现在病毒🦠肆虐…最后我再上锅蒸5分钟“消毒”

小贴士

1.千万不要加水进破壁机料理机打细腻，炒绿豆会炒到怀疑人生
2.因为我一次做了1斤绿豆做了不同产品，淮山，绿豆都是大概数量，我都没有称，比较快～
3.马蹄粒尽量大颗，口感好