这款一口一个的小点心,口感酥松、奶香四溢、不油不腻,非常适合当零食和外出郊游。
用料
蛋黄 | 3个 |
低筋面粉 | 180克 |
无盐黄油(软化) | 80克 |
奶粉: | 12克 |
提子干(葡萄干) | 60g |
白砂糖 | 50克 |
无添加 | 提子蛋奶一口酥华夫的做法
蛋黄:3个
低筋面粉:180g
无盐黄油(软化):80g
奶粉:12g
提子干(葡萄干):60g
白砂糖:50g1、将软化的无盐黄油倒入调理盆中,加入奶粉和白砂糖,使用电动打蛋器,搅打蓬松。
2、分三次加入蛋黄,每加一个蛋黄,都使用电动打蛋器搅打均匀。
搅拌均匀
筛入低筋面粉
倒入提子干,使用刮刀搅拌均匀。
用手揉搓成面团
将面团分成每个20g并搓成小圆球。
小红锅装上圆形华夫烤盘,预热完成后,放入小圆球面团。
7、盖上上盖,烘烤3分钟左右,取出晾凉。口感酥松,奶香四溢!