葱油梭子蟹（重口味版）美味好吃的做法大全，葱油梭子蟹（重口味版）做法图解

用料  

葱油梭子蟹（重口味版）的做法  

1. 准备一只或多只梭子蟹

2. 洗干净，将蟹肉用剪刀  对半  剪开

3. 剪成如上图所示

4. 姜切成丝
   准备大量葱花，葱花可以用剪刀剪。

5. 均匀的撒上一层辣椒粉或者孜然粉，口味清淡的忽略这一步。

6. 加两勺生抽，和两勺料酒。
   再撒一层薄薄的糖在蟹肉上。
   不用放盐，因为是海蟹，生抽也是咸的。
   

7. 葱和姜均匀的撒在蟹身上，上锅蒸15分钟左右

8. 烧热油（大概冒烟的样子），再撒些鲜葱。
   将烧热的油浇在蟹和葱身上。