素鸡烧鸡腿美味好吃的做法大全，素鸡烧鸡腿做法图解 如何做素鸡烧鸡腿最美味

素鸡烧肉，是经常做的一道家常菜，想换换口味，创新一下，把猪肉改成鸡肉，一样好吃。

用料  

素鸡烧鸡腿的做法  

1. 素鸡切片

2. 鸡腿切块

3. 小煎锅烧热，加少油将素鸡片煎至两面金黄取出待用，一定要煎到位

4. 准备好调料

5. 塔吉锅烧热加少许油入生姜，蒜，炒香，加鸡腿块料酒煸炒肉块发白
   
   

6. 放入素鸡.葱一起煸炒

7. 加入适量的水，放入八角，桂皮，香叶，丁香，生抽，老抽，冰糖，大火煮开

8. 盖上锅盖，最小火炖15-20分钟

9. 开盖收汁(汤汁依个人喜好）即可

小贴士

用塔吉锅炖出来的菜，省时不说，还很好吃，油和水都只要少量便可以了，但是一定要注意水量和火候，要不然锅边会噗水，那就不省心了

铸铁锅一定要烧热后加油，这样才不会粘锅，切记

素鸡有汤汁吃着才入味，所以可以多留些汤底