几天不吃肉,浑身不舒坦
平时吃牛排的时候更多的会选择肉眼、菲力、西冷这些,这次在中粮app上购买了澳洲和牛上脑牛排,品质也是相当不错
用料
上脑牛排 | |
现磨黑胡椒 | |
盐 | |
黄油 | 1块 |
米饭 | 1碗 |
和风调味汁 | |
味啉 | 2大勺 |
料酒 | 2大勺 |
薄口酱油 | 1大勺 |
砂糖 | 1大勺 |
和风牛排丼ステーキ丼#秋季保胃战#的做法
牛排提前拿出来化冻
洗米煮饭~迷人的小花纹~
用厨房纸吸净表面的血水
撒上适量的现磨黑胡椒和海盐,略微腌制30分钟牛排锅烧热,冒微烟
放入一块黄油黄油融化后放入牛排
中大火火力,2分钟后翻面另一面继续煎2分钟
煎好的牛排静置5分钟
让牛排锁一下肉汁后,切条取一口小锅,将和风调味汁加热到沸腾
盛好米饭,铺上牛排,浇汁
完成~