糯米炖蛋美味好吃的做法大全，糯米炖蛋做法图解 如何做糯米炖蛋最美味

作为一个陕西嫁到湖北的媳妇，我最爱的的湖北英山美食，就是糯米炖蛋了，没有之一！可是因为疫情已经两年没有回湖过春节了，为了能吃到心心念念的糯米炖蛋，我决定自己做，于是在请教过奶奶方法后，自己试做了一次，没想到一次就成功了，以后想吃就随时做，再也不用担心吃不到糯米炖蛋了

用料  

糯米炖蛋的做法  

1. 糯米500克

2. 糯米加盐，少许油，适量水按煮饭键蒸熟

3. 蒸熟的糯米饭

4. 8个鸡蛋打散

5. 晾温的米饭加入蛋打散的蛋液中，搅拌均匀

6. 糯米饭和蛋液搅拌中

7. 电饼铛预热，稍微多放点油，倒入搅拌好的糯米饭和蛋液，盖上盖，烙制十分钟至双面金黄

8. 电饼铛太小，一次放不下，又用煎牛排的小锅放燃气灶上烙一个

9. 燃气灶烙的，颜色特别好看

10. 电饼铛烙的，明显上色不够

11. 切一块，趁热吃，味道特别好