每天饭桌上总会有一盘爸爸爱吃的肉食，五花肉、小炒肉、炸酥肉。。。但是爸爸就是吃不胖，就是爱吃肉！
介绍一道下饭神器：酸菜快炒五花肉，献给大家~~❤
用料
| 五花肉 | 150克 |
| 酸菜 | 适量 |
| 蒜头 | 3颗 |
| 鱼露 | |
| 鸡精 | |
| 清水 | |
| 芹菜、辣椒 |
林氏私房菜——酸菜快炒五花肉的做法
五花肉切薄片，洗干净控干水备用。酸菜洗干净切碎了，芹菜叶洗干净切段备用，蒜头去皮，剁碎了，碎到什么程度，小小粒的就可以了。喜欢吃辣还可以加辣椒丝哦
热锅热油，油不必多，一点点就可以，因为五花肉会出很多油的
下下蒜蓉粒，炒到金黄了，香气出来了，就可以下辣椒丝了，然后下五花肉煸炒出油，五花肉变色，我喜欢表面会金黄焦焦的更香，就可以下酸菜了，继续翻炒均匀
这时候如果太干了，可以加一点清水，然后调味，下鱼露跟鸡精，最后下芹菜段，翻炒一下就可以出锅咯
记得准备多点白饭哦，因为超级下饭的