简单易学的超简单的小餐包美食做法

明天放假，想出去玩时饿了能有点小面包补充能量，晚上闲的没事，在下厨房看了看，根据自己家烤箱的习惯改良了一下，做几个小餐包。
方子留下，以备后面再想做时不用再淘方子。
懒人的好办法。

用料  

超简单的小餐包的做法  

1. 除盐和黄油之外的其他材料都放入小美主锅（忘了拍照片），揉面模式4分钟，加入软化的黄油、盐，揉面模式3分钟+4分钟。
   我懒了一下，实际上揉完面温有点高了，第一个3分钟揉完应该冰箱冷藏半小时会更好一点。

2. 从小美中将揉出膜的面团拿出，团圆放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处发酵。

3. 面团发至2倍大，手按个孔下去不回缩

4. 一半面团，擀成圆饼状，分成8份，每一份擀长，卷起成小牛角。

5. 另一半分成10份，分别团圆，醒10分钟。
   拿一个，擀成小圆饼，如图进行分割。

6. 折成蝴蝶结🎀

7. 全部面团做成了各种形状😍，放入烤盘。
   烤盘放入烤箱中层，下面放一碗热水，发酵（发胖）哈哈

8. 拿一个鸡蛋分离出蛋黄，划散，准备刷面

9. 面包胚长胖后拿出。
   烤箱预热130度，10分钟。
   这时，蝴蝶结🎀表面筛面粉，其它造型面包胚表面刷蛋黄液，

10. 将烤盘放入烤箱，130度，30分钟。
    中间注意观察，上色合适后盖锡纸（我家的烤箱这个温度合适，不用盖锡纸）。

11. 出炉了，你喜欢吗？

12. 非常软的小餐包