小白菜片汤美味好吃的做法大全，小白菜片汤做法图解 如何做小白菜片汤最美味

这道菜做法简单不失美味，片汤吃到嘴里滑溜溜的，适合老人、孩子吃。

用料  

小白菜片汤的做法  

1. 准备好原材料，小白菜撩入开水中捞出备用。

2. 热锅内加油，油稍热后加入肉丁煸炒至断生。

3. 锅内加姜片、葱沫，炒出香味后加味极鲜。

4. 锅内填6碗水，加食盐调味。

5. 水烧开后撇去浮起的油沫。

6. 下入面片。

7. 面片煮至七、八成熟时放入小白菜，再次开锅后淋入鸡蛋液。

8. 出锅盛入碗中。

小贴士

因为是干面片下锅，做好后如不及时吃，面片会吸水，所以水要多放，三口人吃要6碗水。家里如有现成的排骨汤，不用爆锅，面片直接下入渗水后的排骨汤中照样美味。