简单易学的香辣鸡爪虾煲美食做法

用料  

香辣鸡爪虾煲的做法  

1. 鸡爪放料酒生姜焯水。焯水后洗净剪成小块备用。鸡爪上的大骨头我用糟卤泡着吃了。

2. 锅中放油，放入虾煎熟。

3. 虾头要压一压，压出虾油。煎熟的虾盛盘备用。

4. 虾油中放入洋葱和姜片煸香。

5. 加入麻辣酱炒匀。

6. 放入鸡爪和土豆片。

7. 加入料酒，生抽，冰糖炒匀。加开水炖煮至土豆熟了。

8. 倒入大虾。

9. 翻炒均匀即可。

10. 盛盘撒上香菜，朝天椒。

11. 鸡爪软糯入味，好吃😊！