简单易学的三次发酵版花卷美食做法

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三次发酵版花卷的做法步骤图,怎么做好吃

在b站看视频,面包要发两次,所以就试试花卷发三次的样子

用料  

低筋面粉 150克
酵母 5克
75克
葱花 少许
15克

三次发酵版花卷的做法  

  1. 将面粉,水,盐,酵母混合,和好。到表面平滑,可以拉出透明薄膜为止。友情提示,加小苏打的话会很松软,但一定要揉匀

    三次发酵版花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发酵,保鲜膜戳空

    三次发酵版花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 两倍大,拿出,压去空气

    三次发酵版花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 醒30分钟

    三次发酵版花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 杆成面皮,刷油,放葱花,卷,切,定型,再次发酵一个小时

    三次发酵版花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 上锅

    三次发酵版花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 20分钟出锅#有一个被吃了#

    三次发酵版花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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