秋叶纷飞,微风吹拂。这时候安坐在图书馆里,要是能来一杯柠檬茶,小沁一口,该是多么美好的一件事情。柠檬茶一般奶茶店都有卖的,不过自己做也是挺方便的,而且还能省钱哟!如果是想长期饮用还是自己动动小手。其实很简单的。一般腌制柠檬可以用蜂蜜或者白砂糖,白砂糖更常见,所以今天我就选用了白砂糖。
用料
柠檬 | 1个 |
白砂糖 | 若干 |
盐水 | 若干 |
白砂糖柠檬的做法
我们买来的柠檬一般表面都有一层腊,因此清洗是非常有必要的。先用盐水浸泡,然后用毛刷刷干净,刷完之后好要用开水(加盐)浸泡一会。
接着就是切片,切片还是挺难的,我切的不好。不均匀而且没有整片,不过多练练就好了。
找一个玻璃杯,有盖子的那种。现在下面放点糖,加柠檬,再加糖,依次类推,一层层放好。放完之后用勺子压一压,方便出汁。哈哈,几乎大功告成了。接着找个阴凉处放置一周样子,要喝时从中倒出点柠檬糖汁,加几片柠檬,酸甜爽口的柠檬汁就完成啦!enjoy it!
小贴士
我买了两个柠檬,下次准备用蜂蜜试试。