姐姐家十多年的老树上结的山楂果，给我拿了一些，很是诱人，单独吃有些酸，于是做了雪球，超级简单
用料
| 山楂 | 500克 |
| 白糖 | 160克 |
| 清水 | 80克 |
| 白醋 | 一小勺 |
自制开胃山楂雪球的做法
首先把山楂洗净，可以用盐水泡5-10分钟
![自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把锅烧热，倒入水和糖
![自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
始终小火，不停用铲子搅拌，别糊锅
![自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
熬到大泡转小泡，水份差不多熬干的时候加入一点点白醋，混合均匀立即关火，之后就可以倒山楂了
![自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入山楂后不停的翻炒，不用担心是否变白
![自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
一会就变白了
![自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后刷锅，看着不好处理，用水泡一会就好了，凉水、热水都无所谓
![自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制开胃山楂雪球的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
需要的是耐心，但是做法超级简单