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用料
番茄杂菌汤的做法
番茄洗干净切片,金针菇切去头部,洗干净摘成小棵,凤尾菇和香菇洗好后一分为二
开火热锅,加入花生油,爆香姜丝,加入香菇,凤尾菇,金针菇,炒至五六成熟,加入热水(有鸡汤更佳)
煮三分钟后加入番茄,加盐调味,由于菌类已炒制过,不需要煮太久,两分钟后出锅,一道简单又开胃可口的杂菌汤就做好了!
小贴士
平时我用做白切鸡的鸡汤来做,味道更佳,大家可以试试!