所有的美食的背后,可能都藏着一个爱美味,爱生活,爱动手的你。
用料
糯米 | 250克 |
香菇 | 6朵 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
洋葱 | 1小个 |
蒜苗 | 3根 |
耗油 | 1勺 |
胡萝卜 | 1小根 |
肉沫 | 若干 |
自制烧卖的做法
食材准备,洋葱,胡萝卜,香菇切丁
糯米浸泡大半天后蒸熟备用
生姜,大蒜,蒜苗切末准备
肉沫加料酒,盐腌制10分钟后大火炒到8分熟盛起备用。
锅中继续分别炒熟洋葱,胡萝卜,香菇加盐,生抽,老抽,大蒜,生姜,中途加入肉沫再调味,最后加入糯米搅拌均匀。
饺子皮准备好并拿擀面杖擀大一圈备用
加入准备好的馅,包入饺子皮中并中间捏紧就可以。
最后蒸锅6分钟左右即可