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自从在台湾吃到一款金桔牛轧糖就念念不忘。。。
用料
牛轧金桔糖的做法
准备材料。
金桔去核,处理成小块。
最大的加工时间就是处理金桔。
小火将黄油融化。
待黄油全部融化后,加入奶粉金桔搅拌。
完全搅拌后,放入糖盘冷却铺平定型。
放入冰箱两小时后,开始切形。
色香味俱全
包上糯米纸,大功告成。
小贴士
因为是糖金桔制作,所以口味有点偏甜。