这是鸡翅最简单做法之一,而且做好了会爆汁的!非常棒,快来动手尝试一下吧!
用料
鸡翅、鸡翅根 | 10个左右 |
腌肉料 | 适量,按照说明 |
嫩烤鸡翅,嫩烤翅根的做法
鸡翅以及小鸡腿划开,洗净后,放入腌肉料,搅拌均匀,适当按摩后,用保险膜封上,放冰箱里一夜,备用。
用图中这种烤架,不用铺锡纸,上下火烤即可。
我没有预热,直接180度烤15分钟,翻面,重复烤15分钟。
在烤之前,把腌肉料的多余酱汁,用小刷子摸一下,翻面的时候,也摸一下。味道更好!
小贴士
关于腌肉,这个随意,可以自己在网上买腌肉的料,也可以自己调制,然后按照说明腌制好就可以了!每个人喜欢的口味不一样,就不细说啦!
按照我的设定的时间去烤,鸡翅、翅根比较嫩,特别是鸡翅,里面还会爆汁,不老,如果喜欢吃火大的,可以再第二次烤的时间改为10分钟,然后再转温度高些,再考2-3分钟,不要糊了就好啦!