这道菜清爽不油腻，适合喜欢吃清淡菜的人群
用料
| 土豆（大的） | 1个 |
| 红萝卜（小的） | 1条 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
素炒红萝卜土豆丝的做法
红萝卜切丝备用
![素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆切丝，用水把土豆丝的淀粉洗干净后放适量盐泡几分钟捞起过滤一下水分
![素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒜瓣拍碎
![素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅烧油放蒜瓣炒香
![素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先放红萝卜丝炒熟
![素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再放土豆丝快速翻炒断生放适量盐、生抽调味
![素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
上碟
![素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "素炒红萝卜土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
简单易学的素炒红萝卜土豆丝美食做法
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