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夏天藠头的季节,来一份爽脆的咸菜。
用料
自制70度藠头的做法
1.主锅加入白醋50克、冰糖50克,设置3分钟/100度/速度1烹煮; 2.加入藠头和剩下的所有调料;
设置10分钟/70度/反转小勺;
装入玻璃罐中
凉了以后放冰箱冷藏。