超级下饭的东北特色菜“白菜炖干豆腐五花肉”美味好吃的做法大全，超级下饭的东北特色菜“白菜炖干豆腐五花肉”做法图解

用料  

超级下饭的东北特色菜“白菜炖干豆腐五花肉”的做法  

1. 这是我准备材料的用量，可以作为参考，根据菜量的多少来决定佐料的用量

2. 这是准备佐料的牌子，十三香是王守义十三香

3. 白菜切片，斜刀片，这样入味儿，干豆腐我切成了三角形（切成其他形状也可以）

4. 锅里放油，中小火，把五花肉、花椒、大料、红干辣椒、蒜、姜一起下锅炒香

5. 炒香后，放先干豆腐炒，炒的过程当中放海鲜酱油、十三香、红烧酱油（根据菜上色的深浅，来决定用量），，，炒到干豆腐均匀上色

6. 均匀上色后，往锅里放热温水，再继续翻炒干豆腐，水和干豆腐一边儿平就可以，，，然后盖盖儿一分钟，，，一分钟后揭盖放白菜，再盖盖儿，让白菜蔫儿一点，翻炒几下，再放一些温热水，，，大概炖5分钟左右，放盐，继续翻炒，，再加一些热温水后，再炖15分钟，，，

7. 临出锅时，淋上少许水淀粉，再放上绿色葱叶，，快速搅拌均匀，成品出锅